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La méthanisation est un procédé très utilisé dans l'agriculture, mais également dans le traitement des biodéchets. Grâce à cette technique, le traitement naturel des déchets organiques conduit à une production...

« Toutes les vaches de France d’hier, d’aujourd’hui et de demain », cet ouvrage sorti chez Delachaux et Niestlé de Philippe Jacques Dubois est le second écrit sur ces ruminants, après « À nos vaches » publié en 2011....

De plus en plus de paysans se tournent aujourd’hui vers l’agriculture et l’élevage bio pendant que d’autres préfèrent ignorer cette filière. À l’heure où les pesticides font débat, le portrait d’un de ceux qui ont...

L’agriculture est une source de revenus pour près de 3 milliards de personnes dans le monde. Chaque jour, elles travaillent afin de fournir les produits alimentaires ou les matières premières nécessaires à notre...

En France, la ville prend peu à peu le pas sur la campagne. Depuis le début des années 2000, la disparition des terres agricoles s’accélère. Aujourd’hui, c’est l’équivalent d’un département moyen qui disparaît tous...

Les modes de production intensifs sont de plus en plus controversés, pourtant l’industrialisation agricole s’accélère encore. Comment mettre en avant de bonnes pratiques environnementales ? Quelle place pour l...

La transmission des exploitations agricoles par les anciens et l’installation des jeunes repreneurs, voilà une question complexe. Il y a plusieurs cas de figure dans cette affaire. On a l’exploitant qui désire partir...