Le chef Joël Robuchon, décédé le 6 août 2018.
Le chef Joël Robuchon.
Charles Platiau / Reuters
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Joël Robuchon, un chef étoilé
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1. L’étoile du Guide Michelin représente la reconnaissance la plus haute en gastronomie.

2. Joël Robuchon a appris la cuisine avec sa grand-mère.

3. Joël Robuchon a obtenu sa première étoile l’année de ses 29 ans.

4. Il est très connu pour une recette très simple : la purée.

5. Le dernier projet novateur de Robuchon était l’ouverture d’un food truck de cuisine du monde.

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