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Exercice

Le 21/07/2020

#Gastronomie

Décrire des fonctions : le maître d’hôtel

Dans cet extrait, des directeurs de restaurants décrivent les rôles et les fonctions du maître d’hôtel.

#Français de spécialité

#B1

Exercice

Le 06/07/2020

#Gastronomie

Expliquer une recette : la pâte à choux

Dans cet extrait, le pâtissier Philippe Conticini explique comme faire la pâte à choux.

#Français de spécialité

#B1

NumeriFOS : les fiches Hôtellerie et restauration

Pour chaque thème abordé, les parcours d'écoute proposés sur RFI Savoirs peuvent être associés aux fiches NumériFOS du Français des affaires de la Chambre de commerce et d’industrie de la région Paris-Île de France.

Fiche pratique

Le 06/06/2018

#Tourisme

Se préparer au Diplôme de français professionnel du tourisme, hôtellerie et restauration : présenter des services et équipements

Entraînez-vous à l’épreuve d’interaction orale du Diplôme de français professionnel*.

#Français de spécialité

#B1

Exercice

Le 05/06/2018

#Tourisme

Présenter des services et équipements : les hébergements touristiques

Une journaliste présente les nouvelles auberges de jeunesse parisiennes. ...

#Français de spécialité

#B1

#Tourisme

Les auberges de jeunesse nouvelle génération

Audio

Le 05/06/2018

Des lits individuels, des petits déjeuners complets, et des chambres insonorisées... Voici venu le temps des nouvelles auberges de jeunesse ! A l'instar des plus grandes villes du monde, Paris se met à la page...

#Français de spécialité

#Hôtellerie

#Langue française

Le français professionnel

Une série d’activités autour du français des métiers proposée en collaboration avec le Français des affaires de la Chambre de commerce et d’industrie de la région Paris-Île de France. À partir d’extraits...

Collection

Le 14/07/2016

#Français de spécialité

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Le rover américain Perseverance s'est posé sur Mars

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Epic : une revue pour raconter le monde en images

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Se préparer au Diplôme de français professionnel du tourisme, hôtellerie et restauration : présenter des services et équipements

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