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Pékin, Shilihe : le marché des insectes de compagnie

Marché de Shilihe à Pékin.
Marché de Shilihe à Pékin.
Stephane Lagarde / RFI
Visite au marché Shilihe, en Chine, au milieu des étals et dans les allées de ces lieux de négoce fourmillants et plein de vie. Découverte des sons et des saveurs du marché des insectes de compagnies de Pékin, un lieu à ne pas confondre avec le marché de nuit prisé des touristes pour ses brochettes de scorpions et autres araignées en cornet. Ici, c’est le chant des orthoptères qui attire les passionnés. La tradition remonte à la cour des empereurs.

Publié le 18/08/2020 - Modifié le 18/09/2020 - Par Stéphane Lagarde

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