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Romak adora los pasteles, pero no se atreve a pedirlos porque no sabe cómo se llaman. Este joven iraní recurre a uno de los mejores pasteleros de París para que lo ayude a orientarse. Es una oportunidad para...

En 117 ans, le Guide Michelin est devenu une institution. Avec 31 éditions aujourd’hui qui recensent quelque 45.000 adresses en Europe, en Amérique et en Asie, le Guide Michelin participe aussi au rayonnement de la...

Dans Le goût du monde aujourd'hui, nous allons devenir Baba. Rue Montorgueil en plein cœur de Paris, à quelques mètres des Halles, se trouve une pâtisserie établie là depuis plus de trois siècles (1730). Son...

Carl Marletti, chef pâtissier, était l’invité du matin de RFI le lundi 1er janvier 2018. Il est l’auteur de « Tartes » paru aux éditions First. Il répond aux questions de Frédéric Rivière.

Para almorzar, Alexandra se sienta a la mesa de una brasería parisina famosa. Esta eslovaca aprovecha para conocer mejor el restaurante y entender las costumbres de los franceses a la hora del almuerzo.

¿Cómo se cortan los quesos? ¿En qué orden se deben comer? No es fácil saberlo porque hay muchas variedades. Parimal es de Nepal. Le hizo todas estas preguntas a Bertrand, un vendedor de quesos de la calle...

¿Blanco, rojo o rosado? Con Caroline, aprenda a reconocer un buen vino, a catarlo y a escoger la mejor botella para acompañar sus comidas.

Le monde a soif de vin. Jamais dans l'histoire «l'or rouge» n'a été aussi recherché et disputé à travers la planète. Instrument de puissance méconnu, le vin contribue au prestige des nations qui le...

Le nouveau Guide Michelin est là ! La publication du fameux guide rouge, mondialement connu, couronne le travail des chefs et réserve bien des surprises. La reconnaissance de la critique permet à un restaurant de...

C'est un petit gâteau a l'air inoffensif : deux coques de meringues accolées et fourrées qui, depuis vingt ans, affolent les papilles du monde entier à tel point que certains n'hésitent pas à faire...