Le millefeuilles de Carl Marletti.
Le millefeuilles de Carl Marletti.
© Carl Marletti
Ejercicio
#Francés para profesionales
#Nivel intermedio 1 (B1)
La pâtisserie, un art gustatif et visuel
Cet extrait présente le parcours du pâtissier Carl Marletti, son rapport à la pâtisserie et ce qui fait la complexité de ses créations.
Le processus de création
#Comprensión oral
Consigne: 
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Écoutez l’extrait suivant.
Que dit Carl Marletti à propos de sa façon de travailler ?

VraiFaux

1. Sa créativité dépend de son énergie. 

2. Il explique qu’il trouve l’inspiration partout.

3. Son temps de création est très variable.

4. Il dessine toujours ses gâteaux avant de les créer.

5. Ses ingrédients préférés sont les essences de fleurs. 

6. C’est une biologiste qui crée les essences de fleurs qu’il utilise.

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