Le millefeuilles de Carl Marletti.
Le millefeuilles de Carl Marletti.
© Carl Marletti
Ejercicio
#Francés para profesionales
#Nivel intermedio 1 (B1)
La pâtisserie, un art gustatif et visuel
Cet extrait présente le parcours du pâtissier Carl Marletti, son rapport à la pâtisserie et ce qui fait la complexité de ses créations.
Le parcours de Carl Marletti
#Comprensión oral
Consigne: 
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Écoutez le début de l’extrait.
Quel marqueur chronologique entendez-vous ?

trente ans, je fais votre portait un peu rapidement, trente ans que vous êtes pâtissier.

Vous avez ouvert votre propre boutique de pâtisserie dix ans.

Vous avez été « meilleur pâtissier de l’année » 2009.

de l’année 2005, vous avez réinterprété un incontournable de la pâtisserie française, le millefeuilles et vous avez créé le Cinq-Cents Feuilles.

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