Le millefeuilles de Carl Marletti.
Le millefeuilles de Carl Marletti.
© Carl Marletti
Exercise
#Specialist French
#Independent user 1 (B1)
La pâtisserie, un art gustatif et visuel
Cet extrait présente le parcours du pâtissier Carl Marletti, son rapport à la pâtisserie et ce qui fait la complexité de ses créations.
Le Cinq-Cents Feuilles
#Listening
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Écoutez l’extrait suivant.
Que disent les deux hommes du Cinq-Cents Feuilles ?

VraiFaux

1. Le Cinq-Cents Feuilles est une autre version du millefeuilles.  

2. Carl Marletti a créé ce gâteau pour le Café de la Paix.  

3. Selon Carl Marletti, les femmes n’aiment pas trop les pâtisseries.

4. Carl Marletti explique que ses clientes avaient du mal à manger un millefeuilles en entier.

5. De grands noms de la haute couture ont participé à la création du Cinq-Cents Feuilles.

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