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Romak adora as confeitarias, mas não tem coragem de pedir os doces porque não conhece seus nomes. Para aprender, este jovem iraniano vai encontrar um dos melhores confeiteiros de Paris. Momento para aprender uma...

En 117 ans, le Guide Michelin est devenu une institution. Avec 31 éditions aujourd’hui qui recensent quelque 45.000 adresses en Europe, en Amérique et en Asie, le Guide Michelin participe aussi au rayonnement de la...

Dans Le goût du monde aujourd'hui, nous allons devenir Baba. Rue Montorgueil en plein cœur de Paris, à quelques mètres des Halles, se trouve une pâtisserie établie là depuis plus de trois siècles (1730). Son...

Carl Marletti, chef pâtissier, était l’invité du matin de RFI le lundi 1er janvier 2018. Il est l’auteur de « Tartes » paru aux éditions First. Il répond aux questions de Frédéric Rivière.

Para o almoço, Alexandra escolheu uma mesa em uma das famosas brasseries parisienses. A eslovaca vai aproveitar para conhecer melhor este tipo de estabelecimento e compreender os hábitos dos franceses na hora de almoçar.

Como os queijos devem ser cortados? Em que ordem devem ser degustados? Existem tantas variedades, que não é fácil se encontrar. Parimal vem do Nepal e ele vai perguntar tudo isso a Bertrand, um queijeiro da rua...

Branco, tinto ou rosé? Com Caroline, aprenda a identificar um bom vinho, a degusta-lo e a escolher a melhor garrafa para acompanhar os seus pratos.

Le monde a soif de vin. Jamais dans l'histoire «l'or rouge» n'a été aussi recherché et disputé à travers la planète. Instrument de puissance méconnu, le vin contribue au prestige des nations qui le...

Le nouveau Guide Michelin est là ! La publication du fameux guide rouge, mondialement connu, couronne le travail des chefs et réserve bien des surprises. La reconnaissance de la critique permet à un restaurant de...

C'est un petit gâteau a l'air inoffensif : deux coques de meringues accolées et fourrées qui, depuis vingt ans, affolent les papilles du monde entier à tel point que certains n'hésitent pas à faire...