Extrait de l'émission De Vive(s) voix du 10 janvier 2022

Daniel Picouly :
Incroyable ! La m'am1 ne se souvient pas quels vins bizarres j’ai reçus pour mes anniversaires. Alors, je les ai imaginés. 
Pour mes un an : un vin de glace, le « Yéti », fait à partir de raisins vendangés sous la neige. 
À mes deux ans : une bouteille de « Sherpa », un vin de l’extrême qui pousse à plus de 5000 mètres d’altitude sur une pente à 30 degrés. 
Pour mes trois ans, « Hoggar », un vin récolté à dos de chameau, au milieu du Sahara, avec une rose des sables sur l’étiquette. 
À quatre ans, « Abysse », une amphore d’un vin sous-marin récolté en bathyscaphe2, dans la fosse des Philippines, à déguster avec palmes, masque et tuba. 
Pour mes quinze ans, un vin de cinéma : « Les Tontons »4, un vin voyou sulfaté rouge sang Premier cru et blanc de noces, du 24 degrés/seconde4, trois cépages royaux : du Volfoni italien, du Naudin rustique et du Folace folasse5. Robe de deuil, bouquet de chrysanthèmes et cordite6, nez de bourre-pif7, Audiard8 en bouche et palais de justice9. Silencieux au débouché.
Ces vins bizarres auraient tout changé, si je les avais connus. J’avais de quoi rêver. Je serais devenu trappeur, chasseur d’ours au Canada, méhariste10, scaphandrier, sherpa dans l’Himalaya, cascadeur ou vendeur de tractopelles à Montauban11.  

Extrait du livre Les larmes du vin de Daniel Picouly, publié aux éditions Albin Michel en 2022.

Explication de certains mots et jeux de mots :

1 M’am = abréviation de maman 
2 Un bathyscaphe = premier véhicule d'exploration sous-marine imaginé dès 1905 et utilisé jusqu'en 1982.
3 Les Tontons flingueurs = film culte (une comédie) de Georges Lautner sorti en 1963 dont certaines répliques sont entrés dans la culture populaire française. 
4 Les films de cinéma sont filmés à 24 images par seconde. 
5 Raoul et Paul Volfoni, Fernand Naudin et Maître Folace = personnages du film Les Tontons flingueurs. Il ne s'agit pas du tout de noms de cépages ! Folasse, en langage familier, signifie un peu fou.
6 La cordite = poudre explosive
7 Un bourre-pif = un coup de poing au visage (langage familier). En argot, pif désigne le nez ou le vin ; et bourrer signifie être ivre. 
8 Michel Audiard (1920-1985) = dialoguiste, scénariste, réalisateur français de cinéma. Il a écrit les dialogues du film Les Tontons flingueurs.
9 Palais de justice = jeu de mot avec le « palais », partie de la bouche sur laquelle est ressentie la qualité d'un vin et le « palais de justice », où siègent les tribunaux. C'est une référence indirecte au film Les Tontons flingueurs dont les personnages sont des truands, des hors-la-loi.
10 Un méhariste = une personne qui monte un dromadaire (ou méhari)
11Vendeur de tractopelles à Montauban = là encore, il s'agit d'une référence au film Les Tontons flingueurs : le protagoniste, Fernand Naudin est un ancien truand (= voleur, voyou) qui s'est reconverti dans le commerce de matériel de chantier à Montauban, dans le sud de la France.