©Anoushka Notaras
Exercício
Kris travaille au Barav' dans le 3e arrondissement. Découvrez avec elle les mots et l’univers du vin.
- Transcrição
Caroline : C'est quoi un cépage ?
Kris : Alors, un cépage, c'est une variété de raisin. Vous avez le Chardonnay, le Muscat, le Cabernet sauvignon : c'est des variétés de raisins.
Caroline : D'accord.
Kris : Là, je vous ai servi un Saint-Nicolas de Bourgueil, dans la région de Touraine et on est sur un cépage Cabernet franc, sur un millésime 2011.
Caroline : C'est quoi un vin millésimé.
Kris : Donc, le millésime correspond à l'année de vendange, de récolte du raisin.
- Glossário
un cépage ; une variété ; un millésime - millésimé ; une vendange ; une récolte ; des vapeurs ; aspirer ; inspirer ; un arôme
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Avant l'écoute. Les différents vins
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