Search : لغة فرنسية متخصصة > نشاط عبر الانترنت > ثقافة

Dans cet extrait, des directeurs de restaurants décrivent les rôles et les fonctions du maître d’hôtel.

Dans cet extrait, le pâtissier Philippe Conticini explique comme faire la pâte à choux.

Le directeur de la pâtisserie Stohrer raconte l’histoire du Baba au rhum.

Le directeur international du «Guide Michelin» explique les critères de sélection du guide.

Le pâtissier Carl Marletti évoque son parcours et sa conception de la pâtisserie.

Le designer togolais Kossi Assou explique sa conception du design.

Constance Rubini, historienne du design, donne une définition du design.

Jean-Paul Gaultier parle du style, de ses inspirations et du concept d’ « homme objet ».

Olivia Putman raconte le style, la carrière et la personnalité d’Andrée Putman.

Une journaliste retrace le parcours de la « papesse de la mode » Anna Wintour.