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Écoutez un chef présenter sa recette du pudding aux bananes. Notez les ingrédients, suivez les consignes puis transformez la recette à l'impératif !

Entraînez-vous avec une série de questions autour d'un extrait du Journal Monde du 16 décembre 2021.

Lionel Pelissier, qui travaille à Aptunion, explique comment sont fabriqués les fruits confits dans son usine.

Dans cet extrait, la cheffe Anto Cocagne explique comment faire un gratin de bananes plantain.

Découvrez la « Table Pana », une résidence qui permet à des chefs invités de réinventer la gastronomie panafricaine. Cette activité est proposée en partenariat avec le numéro 433 de la revue « Le français dans le...

Dans cet extrait, des directeurs de restaurants décrivent les rôles et les fonctions du maître d’hôtel.

Dans cet extrait, le pâtissier Philippe Conticini explique comme faire la pâte à choux.

Chaque semaine, entraînez-vous avec une série d'exercices autour d'un fait de l'actualité extrait du Journal en français facile.

Le directeur de la pâtisserie Stohrer raconte l’histoire du Baba au rhum.

Le directeur international du «Guide Michelin» explique les critères de sélection du guide.

Le pâtissier Carl Marletti évoque son parcours et sa conception de la pâtisserie.

Chaque semaine, entraînez-vous avec une série d'exercices autour d'un fait de l'actualité extrait du Journal en français facile.

Quelles sont les particularités d’une brasserie ? Et des brasseries parisiennes ?

[Vidéo] Découvrez la brasserie Mollard, son histoire, son style et sa clientèle.

Quelles questions pose-t-on au restaurant ? Passez commande !

Commandez des plats avec Alexandra à la brasserie Mollard.

Découvrez avec Alexandra la carte de la Brasserie Mollard.

On s'installe à sa table le temps d'un déjeuner. Mais qui est-elle ?

Chaque semaine, entraînez-vous avec une série d'exercices autour d'un fait de l'actualité.

Petit rappel sur les origines et les particularités du champagne.