Clea : Et toi, qu’est-ce qui te plaît ?
Alexandra : Je ne sais pas…. C’est trop vite ! [rires]
Clea : En fait, si on commande le steak bien cuit, est-ce que c’est bizarre en France ? 
La serveuse : Alors, en France, c’est très très bizarre. On va vous le faire mais la cuisine, le chef, va faire la tête. 
Alexandra : Pourquoi ? 
La serveuse : Parce que la viande, c’est tendre et ça se mange généralement saignante. C’est le goût de la viande. Voilà !
Clea : Peut-être les viandes… Est-ce que tu…
Alexandra : Non, poisson ça me va bien, mais…
La serveuse : Vous avez de la lotte ici qui est excellente. C’est de la lotte braisée avec un jus de langoustine et un risotto au safran 
Alexandra : Je n’aime pas les fruits de mer donc le jus de langoustine…
La serveuse : Je peux mettre le jus à part si vous voulez, la sauce à part.
Alexandra : Ok.
La serveuse : Ça vous tente ?
Alexandra : Oui
Clea : Tu veux boire quelque chose ? Qu’est-ce que vous nous conseillez comme vin ?
La serveuse : Vous avez du Saumur blanc. Donc c’est est un vin de Loire qui est très agréable. 
Clea : Et une carafe d’eau, s’il vous plaît.
La serveuse : Une carafe d’eau ? Merci beaucoup Mesdames. Je vous souhaite un bon appétit.
Clea et Alexandra : Merci.