Les Bocuses d'Or, les Championnats du monde de la Gastronomie, se déroulent à Lyon.
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Fiche pédagogique
#Français général
#Intermédiaire 1 (B1)

L’art de la table français : patrimoine de l’Unesco

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En 2010, le repas gastronomique des Français est entré sur la liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l’humanité de l’Unesco. À travers les explications de Jean-Robert Pitte, vous découvrirez les caractéristiques des repas français en faisant des exercices de compréhension et des activités créatives.

Qu’allez-vous trouver dans cette fiche ?

#Exprimer des goûts

Quelles sont les caractéristiques des repas français ? Que signifie la notion de patrimoine mondial de l’humanité de l’Unesco et pourquoi le repas des Français y a été associé ? Quelle comparaison pouvez-vous faire entre le repas dans votre pays et le repas français ?

Avec cette fiche pédagogique, travaillez sur le thème de la gastronomie française et les différentes étapes culinaires du repas français, ainsi que le vocabulaire spécifique associé. Vous pourrez approfondir les activités de compréhension orale avec des activités de production écrite et orale : la découverte de l’extrait de la « madeleine » de Proust permettra notamment à vos étudiants de raconter un souvenir gastronomique qui les a marqués …

Le matériel à disposition :
Dans le bloc À télécharger, à gauche, vous trouverez : la fiche du prof avec le déroulement de la séquence pédagogique, les activités que vous pourrez imprimer et distribuer dans la classe, la transcription des extraits sonores utilisés.

Bonus : exercices en ligne

#Compréhension orale

Et pour compléter ce parcours pédagogique, vous pouvez orienter vos étudiants vers des activités en ligne qui exploitent d’autres extraits de la même émission :

  • « L’art de la table en France » (Exercice) ici
     
  • « Les Français vont-ils au restaurant ? » (Quiz*) ici

 

Sur le même thème, vous pouvez aussi consulter :

  • « Macaron, le petit gâteau qui séduit » (Exercice) ici
  • « Un succès mondial » (Exercice) ici
  • « Un peu plus qu’un petit gâteau » (Exercice) ici

 

* Les Quiz sont compatibles avec tous les supports (téléphone, tablette, ordinateur). 

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L’art de la table français : patrimoine de l’Unesco

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