Le millefeuilles de Carl Marletti.
Le millefeuilles de Carl Marletti.
© Carl Marletti
Exercice
#Français des métiers
#Intermédiaire 1 (B1)
La pâtisserie, un art gustatif et visuel
Cet extrait présente le parcours du pâtissier Carl Marletti, son rapport à la pâtisserie et ce qui fait la complexité de ses créations.

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La pâtisserie, un art gustatif et visuel

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